風の又三郎たち

風の抄を創る人々。

居心地の良い空間、快適な設備、そして極上の食材・・・
「風の抄」という宿を、スタッフと一緒に創り上げてくれる頼もしい仲間、
「風の又三郎たち」をご紹介いたします。

和風旅館へのリフォームのエキスパート。
風の抄の設備投資の際には、いつも洲の崎の自然環境を最大限に活かした企画と設計をしてくれています。日本全国ひっぱりだこの設計士さんです。
www.y-a.co.jp/

一筋縄では行かない旅館建築の世界。
和を知り、木を知らなくてはいい宿は創れません。
腕の良さはピカイチ!建物の修理の時には、
群馬県より名産のキャベツをもって、すぐに駆けつけてくれます。

庭園企画設計事務所として活躍している庭師さん。既存の常識に囚われない、斬新な発想で環境との調和を大切にした庭園を作ってくれます。遊びゴコロ溢れるちょっとモダンな庭園は、洲の崎に棲む動物たちにとっても憩いのスペースになっています。
www.syurakuen.com/

旅館の毎日の営業に欠かせないのが電気設備。
ちょっとのトラブルが快適な滞在を台無しにしてしまうことも。地元ならではのフットワークは心強い限りです。地球環境を考えて、目下、照明設備のLED化に奮闘中です。

配管、設備の事なら何でもOK!何か困ったことがあれば、ウルトラマンのごとく飛んで来ます。
風の抄スタッフではなかなかチェックしきれない設備の裏のウラまでチョチョイと直してくれる、まさに縁の下のチカラ持ちです。
www.awa1.jp/

風の抄の目の前に広がる海から、毎朝、伝統の定置網漁で新鮮な魚を獲ってきてくれる坂田漁業の漁師さんたち。厳選された地魚を風の抄の厨房まで送り届けてくれます。風の抄の料理の「美味しさ」をガッチリと支えてくれています。

地元の野菜の事なら、何でも知っている館山屈指のベジタブルマン!春夏秋冬、それぞれの時期に一番美味しい旬野菜をラインナップ。
風の抄の料理に華やかな彩りを添えてくれます。
時々、おまけでキレイなお花も届けてくれます。

ビールから、ワイン、焼酎、日本酒まで!お酒のことならどんなリクエストにでも応えてくれる館山ナンバーワンの若手酒屋さんです。
風の抄の料理と相性のいいお酒の提案から、新商品紹介まで。いろいろなアドバイスをいただいています。

トンビ、ウグイス、キジ、フクロウといった野鳥たち。そして海辺を棲み家とする呑気な野良猫、セミやキリギリス等の小さな虫たち・・・。太古の昔から岬に棲みついている個性豊かな動物たちは、風の抄の癒し担当です。(時々イタズラもします・・・)

建具、木工工事の腕はなかなかです。
四季に合わせ、いつでも心地良くお客様がご滞在できるよう、気を配ってもらっています。
只今、ゴルフの腕前も上昇中です。

畳作りの腕は日本一!
「全国畳技能グランプリ1位・厚生労働大臣賞受賞」
海外から声のかかる畳職人です。
突発的におこる畳の修理は、その日のうちに解決してくれます。これからも頼りにしてます!

どちらかといえば、クロス張りの仕事は洋風。
でも無理な注文を興味をもって引き受けてくれて、できない物はないくらいに全て和風に変えてくれます。
只今、花嫁募集中です。