風の抄~風だより~

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夏本番です!  2016年08月01日


洲崎灯台近くの海岸


栄ノ浦漁港にて


昨年の花火大会


伊勢海老のお造り


車海老からすみまぶし

こんにちは。皆様お元気ですか?
いよいよ夏本番です。青い海、青い空とこの洲崎は本当に「夏」と
いう感じそのものです。

7月初旬にトビウオの写真を載せたところ、トビウオが大好きとの
お客様がいらして下さいました。でもトビウオは入荷せず、残念な
思いをさせてしまいました。
トビウオは夏の魚ですが、今年は7月初旬~中旬までで、あとの
入荷はほとんどなかったです。群れをなしているからでしょうか?
また来年、挑戦しますとお帰りになりました。
アジや黒ムツ、イサギなど地魚が豊富なお料理をお楽しみ
下さいね。

8月は色々なイベントがあります。8日の花火大会をはじめ、
11日(山の日)に鋸山日本寺でもハワイアンの催し物がある
そうです。鋸山もロープウェイが新装オープンして初めての
夏です。暑い時こそ高い所も気持ちいいものですよ。
海に山にと房総はレジャー満載です。
8日の花火大会は、交通規制がありますのでご注意下さい。

そして1日より、いよいよイセエビ解禁となります。
7月はイセエビ産卵の時期で、禁漁でした。
ある程度の確保はしてありましたが、不足するかどうかハラハラ、
ドキドキでした。
これからは、入荷が豊富になりますので、美味しいイセエビを
堪能して下さいね。
アワビや和牛とチョイスメニューも、相変わらず人気です。
ホタテの肝焼き陶板や車エビの酢の物など、この夏のメニューも
いよいよこの8月で終わりです。
時間が取れましたら、宿泊や日帰りランチとお寄り下さいませ。

まだ暑さ厳しき折、お体にお気を付け下さいませ。
スタッフ皆、暑さに負けず皆様がいらっしゃることを楽しみに、
新しいおもてなしをご準備してお待ち申し上げております。

(追伸)
裏庭のノラちゃん達は、暑いため少しバテ気味です。


     風の抄 女将  田邉 ひとみ


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