風だより

夏本番です!

2016年08月01日

こんにちは。皆様お元気ですか?
いよいよ夏本番です。青い海、青い空とこの洲崎は本当に「夏」と
いう感じそのものです。

7月初旬にトビウオの写真を載せたところ、トビウオが大好きとの
お客様がいらして下さいました。でもトビウオは入荷せず、残念な
思いをさせてしまいました。
トビウオは夏の魚ですが、今年は7月初旬~中旬までで、あとの
入荷はほとんどなかったです。群れをなしているからでしょうか?
また来年、挑戦しますとお帰りになりました。
アジや黒ムツ、イサギなど地魚が豊富なお料理をお楽しみ
下さいね。

8月は色々なイベントがあります。8日の花火大会をはじめ、
11日(山の日)に鋸山日本寺でもハワイアンの催し物がある
そうです。鋸山もロープウェイが新装オープンして初めての
夏です。暑い時こそ高い所も気持ちいいものですよ。
海に山にと房総はレジャー満載です。
8日の花火大会は、交通規制がありますのでご注意下さい。

そして1日より、いよいよイセエビ解禁となります。
7月はイセエビ産卵の時期で、禁漁でした。
ある程度の確保はしてありましたが、不足するかどうかハラハラ、
ドキドキでした。
これからは、入荷が豊富になりますので、美味しいイセエビを
堪能して下さいね。
アワビや和牛とチョイスメニューも、相変わらず人気です。
ホタテの肝焼き陶板や車エビの酢の物など、この夏のメニューも
いよいよこの8月で終わりです。
時間が取れましたら、宿泊や日帰りランチとお寄り下さいませ。

まだ暑さ厳しき折、お体にお気を付け下さいませ。
スタッフ皆、暑さに負けず皆様がいらっしゃることを楽しみに、
新しいおもてなしをご準備してお待ち申し上げております。

(追伸)
裏庭のノラちゃん達は、暑いため少しバテ気味です。


     風の抄 女将  田邉 ひとみ

洲崎灯台近くの海岸

栄ノ浦漁港にて

昨年の花火大会

伊勢海老のお造り

車海老からすみまぶし