風だより

山が笑っています!

2019年05月01日

いよいよ新緑のシーズンです。房総にはたくさんの素晴らしい
低名山があり、小さいながら滝もいっぱいあります。
今、有名な君津の濃溝の滝や養老渓谷の粟又の滝がよく知られて
いる所ですが、その他にも山に登るとたくさんの名もないような
滝があるそうです。一昨年、私も行きました四方木の不動滝も
一つですね。自然の大好きな方は、一つずつ見つけて制覇して
いくのも良いと思います。
私共の読書ルームにも関係した本が、たくさんございますので
いらしたら、ぜひ参考にして下さい。

今年は山藤の花といい、ツツジやサツキもとっても花芽の付きが
良かったようで、花の数が多くきれいです。
館山では館山城のある城山公園が今見頃です。私共の滝庭も
今、満開でとてもきれいです。ツツジやサツキが終わると
アジサイの季節になりますが、アジサイの葉も青々と茂り咲くのを
待っているようです。初夏の花の楽しみ方ですね。

日中は汗ばむ日も多くなり、海のレジャーも始まり北条海岸では
ジェットスキーなども始まったようです。潮干狩りやシーカヤック
などもできる所がありますので、行かれる方はお問い合わせ
下さい。お答えできるように準備しておきます。

お魚類もヤリイカは終わってしまいましたが、イサキの刺身や
ナメロウ美味しいですね~。大好評です。早川丸より入荷して
おりますので、今の時期は舟盛に必ずお出ししています。
これから大潮の時、アワビ、サザエ、トコブシなどが解禁になり
これからは房洲産の美味しい貝類がお出しできます。
中旬頃から8月いっぱいです。楽しみですね。

春のメニューもこの5月で終わりです。連休明けから夏のメニュー
の準備にかかりたいと思っております。
月末には試食会を開きたいと思っておりますので、決まりましたら
おひろめしますね。

春も過ぎ、いよいよ夏の準備です。風の抄の下の海岸もスタッフ
一同で大掃除しました。後は夏のお料理のメニューが決まれば
準備完了です。皆様もこの5月、6月の天気の変わりやすい時期を
体調に気を付けてお過ごし下さいませ。

スタッフ一同、新しいおもてなしをご準備して、皆様のお越しを
お待ちしております。


     風の抄 女将 田邉 ひとみ

当館脇に咲くツツジ(4月22日撮影)

水が張られた田んぼ

アワビの踊り焼き

今月の酢の物

従業員全員で海岸清掃を行いました!