こんにちは。😄本日は、青空はありますが,あまり陽が出ない事もありとても寒い洲崎です。
本日は、地元漁師さん直卸の「ヒラスズキとアオリイカ」が入荷しましたのでお知らせいたします。
ヒラスズキは、味わいはタイに似ていて淡泊ながらも上品な旨みが特徴です。そして、アオリイカも甘みがあり食感が良く漁獲量が少ない事から、高級魚として扱われいるそうですよ。😄
お造り、焼物、天婦羅、煮付など調理法は色々ありますよね。😊ご注文の際は、スタッフにお尋ねくださいませ。湯上り処の「別注ボード」に入荷があるか分かるようになっております。

　　　　　　　　　　　帳場　　　藤平