こんにちは。😄2月に入りましたね！2月は、1年の中で1番寒い季節と言われています。この週末も都心では雪が降ると言われていますので、ニュースや、交通情報などご確認くださいませ。
　本日は、先日投稿させて頂いた「アオリイカ🦑」のお話をさせて頂きます。😄
写真のイカの大きさは、９００g以上ある大きさです。こちらは、大体４人～６人前となります。
アオリイカの調理方法で一番人気は、やはりお造りですね！甘くて、食感が良いとの事で人気があります！他にも、天婦羅・丸焼きなどございます。当館にお越しの際は、ぜひご賞味下さいませ。

　　　　　　　　　　帳場　　　　藤平