こんにちは。😄本日で6月も終わりとなります。2025年も半分が終わろうとしていますが、あっ！という間に半年が過ぎていくような気がします・・・😅
　本日は、6月から変わった夏メニューの前菜のご紹介をさせていただきたいと思います。
　【前菜】
　　　・鰹タタキ（夏野菜・ラタトゥイユ）
　　　・姫さざえ（肝ソース）
　　　・アスパラロースト（鶏皮・甘酒ソース）
　　　・鰯サラダ
　　【冷製】
　　　・雲丹のヴェリーヌ（雲丹プリン）
　　　・館山たね倉の最中（ピーナッツ味噌）
となります。地元漁港で獲れた海の幸や旬なお野菜を使用しております。是非堪能下さいませ。

　　　　　　帳場　　　藤平