この春から千葉県では有名な安西農園さんから房総の地で作られた新鮮野菜を仕入れまして、朝食のサラダや朝のスムージーとしてお出ししています。

芽キャベツやケ－ル、フェンネル、トレビス、黒キャベツなど、いろいろな種類の野菜が届くので、日替わりで野菜を変えてお出しします🥦

この仕入れた野菜達は栄養素がとても豊富で、特に野菜の王様と言われている「ケ－ル」には、ビタミンＥ、Ｃ、ミネラル、食物繊維、ｂカロテン、葉酸、ルテインなどが入っています。

特にｂカロテンはキャベツの約６０倍も入っているそうですよ☺️

また、生野菜として摂った方が無駄なく栄養を摂取できるとのこと…

スムージーも週替わりで提供する予定でいますのでお楽しみに♪

ちなみに今週の朝スムージーは、ケ－ル、キウイフルーツ、クレソンを使ったスムージーです😊

お越しになった際には是非、ご賞味くださいませ🙇‍♀️





　　　 女将　田邉